【宮城食材】ホタテの紐とあさつきの酢味噌和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- ほたての紐 ４枚分
- あさつき ２把
- 味噌 大匙1/2杯
- 米酢 小匙１杯
作り方
-
1
鍋に湯を沸かし、ほたての紐を１分茹で増す。ざるにあげ、粗熱をとります。
再び鍋に湯を沸かし、あさつきを３０秒茹で、ざるにあげて流水で冷やします。 -
2
水けをしぼり、２センチ幅に切ります。
味噌と酢をボウルに入れ、しっかり混ぜます。紐、あさつきを加えて和え、完成。
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- 料理名
- ホタテの紐とあさつきの酢味噌和え
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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