おうち居酒屋、葱とブロッコリーのハニーマスタード レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブロッコリー １６０ｇ
- 葱 1/2本
- 粒マスタード 大匙１．５杯
- 蜂蜜 小匙１杯
- 塩 少々
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし、葱を１．５センチ幅に切り加えます。１分経ったら小分けにきったブロッコリーを加え、１分煮ます。ざるにあげ、３０秒蒸らします。
-
2
流水で冷やし、水けを絞ります。
ボウルに入れ、マスタード、蜂蜜、塩と和えます。できれば冷蔵庫で１時間程冷やすとより美味しいですよ。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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