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簡単アレンジ!素麺で冷やし中華風! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単アレンジ!素麺で冷やし中華風!
  • 500円前後

夏の素麺を簡単アレンジ。中華風でさっぱりいただきます。

作り方

  • 1

    お湯を沸かし素麺を時間通りにゆでる。
    鍋に一緒にエビとホタテを入れる。

  • 2

    ★のタレの材料を混ぜる。

  • 3

    きゅうり、ハムを細切りにする。
    水菜を適当な長さに切る。

  • 4

    茹で上がった素麺を水でよく洗う。

  • 5

    器に素麺を盛り、具材を盛り付け、2のタレをかける。

きっかけ

夏にあまりがちな素麺を冷やし中華風にアレンジ。夏バテ気味のときにお酢でさっぱりいただけました。

おいしくなるコツ

ハムはなるべく細く切ったの方が麺に良く合うのですが、歯ごたえを楽しみたいので、少し大きめに切る。
タレは少し多めになるのがオススメ。
良くかき混ぜて食べてください。
冷やし中華のタレに青のりを入れてさわやかな風味を。

レシピID: 1990030333

公開日:2015.08.10

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関連情報

料理名
素麺冷やし中華
料理用途
普段の料理
関連キーワード
冷やし中華素麺シーフード

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