ワインに日本酒に、蚕豆と苺のマスカルポーネ和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
いちごは水洗いして水気をふき、ヘタを落として一口大に切ります。
蚕豆は鞘から取り出し、鍋に湯を沸かして２分茹で、ざるにあげてさまします。 -
2
皮を剥いたら半分に切ります。
ボウルにチーズを入れて柔らかくなるまで練ります。そこに蚕豆と苺を入れ、塩、胡椒を加えて和えれば完成。
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- 料理名
- 蚕豆と苺のマスカルポーネ和え
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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