干し貝柱で、食べすぎ注意中華風ホタテ炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
コンニャクはあらかじめ茹でて灰汁抜きしておきます。
ニンジン、蒟蒻、椎茸、生姜は粗い微塵切りにします。
米を研ぎ、炊飯釜に入れたら、刻んだ野菜を散らします。 -
2
ホタテの醤油漬け(レシピID：1990017574)を３，４個その上に乗せ、その醤油と酒を大匙２杯加えます。
水を２合のメモリよりも気持ち少なめに入れます。 -
3
あとは蓋を閉め、普通に炊飯。
炊きあがったらホタテを崩しながら全体を切るように混ぜ、再び蓋をしめたら３分蒸らし、完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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