市販の味噌煮込みうどんを土鍋で美味しく！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お手軽な味噌に煮込みうどん（半生タイプ）を表示とおりに作っても美味しいけど、一手間かけるとさらに美味しい！

   

2. 2 白菜はベランダで１日干して使いました。干し野菜レシピは*megmako*さんID1500001536を参照してください
   ☆たまごはゆで卵にしておいてください

   

3. 3 白菜は３分の１ぐらいの大きさに切って、さらに縦にも切って１０cmぐらいの太めの拍子切りのような形にしました。
   土鍋に白菜と水３００ｍｌを入れて弱火で蒸し煮する

   

4. 4 焦がさないに気をつけながら、白菜が柔らかくなったら白菜だけを取り出す。
5. 5 白菜を蒸した水の残りに、表示されている分量の水を入れて沸騰させてｌ.、沸騰したらほぐした麺を入れて茹でる
   （今回使ったのは麺２人前で４００ｍｌになってました）

   

6. 6 麺が柔らかくなったら、付属の味噌を溶かして白菜を土鍋に戻して、半分に切ったゆで卵をのせて、一煮たちしたら出来上がり

   

7. 7 二人前を大きな土鍋で作り小皿に取り分けて食べました。１人ようの土鍋で一人前づつ作ると熱々が食べれてより美味しくなりそうです！

   

8. 8 白菜はちょこっと干すと味が濃厚になるので味噌で煮込まずに、仕上げに上からのせて白菜の味も楽しみながら食べました