フライパンで茄子カレードリア レシピ・作り方

フライパンで茄子カレードリア
  • 約30分
  • 300円前後
ブ〜子
ブ〜子
少し残ったカレーでドリアにしました

材料(2人分)

作り方

  1. 1 フライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱 輪切りにした茄子を片面6分づつぐらい焼き、焼き色がついたらお皿に取り出す
  2. 2 1のフライパンにみじん切りにカットした玉葱を入れて、弱めの中火で5分ぐらい炒める
  3. 3 2のフライパンにご飯を入れて3~4分中火で炒め、塩胡椒、コンソメを振りかけ味とつける
  4. 4 3のご飯の上にカレーを広げてのせ、1の茄子を並べておき、チーズを全体にのせる
  5. 5 蓋をして弱めの中火で7分ぐらい チーズが溶けてくるまで蒸し焼き
  6. 6 火をとめてお好みでブラックペッパーをふりかけて完成

きっかけ

簡単に作りました

  • レシピID:1990038581
  • 公開日:2019/08/27

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