揚げずにヘルシー、鮭の海苔塩パン粉焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- さけの切り身 ３切れ
- パン粉 大匙２杯
- 青海苔 小匙１杯
- 塩 小匙1/2杯
- 酒 大匙２杯
- 醤油 小匙１杯
- オリーブオイル 小匙１杯
作り方
-
1
鮭をそれぞれ４等分し、酒、醤油をして５分程おきした味をつけます。
ビニール袋にパン粉、塩、青海苔を入れ、そこに鮭を入れて良く振り、衣をつけます。 -
2
フライパンを温め、オリーブオイルを薄くひきます。
鮭を並べ、蓋をして５分焼き、こんがり焦げ目がついたところで裏返し、蓋をせずに５分焼けばできあがり。
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭の海苔塩パン粉焼き
酔いどれんぬ
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ぴよ810671242011/10/08 21:24
生鮭があったのでお弁当用に作りました♪
簡単ですが、ほんのり塩味で 美味しかったです！
レシピありがとうございます☆
レシピへのコメント
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ビールはもちろん、焼酎、はたまたスパークリングワインにもあう万能肴です。