極うま…ジャンボシュウマイ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 玉ねぎをフードプロセッサーでみじん切りにする。
- 2 1に片栗粉50gを入れて、手でよく混ぜる。
-
3
3種類の肉を大きめにカットして、混ぜたものをフードプロセッサーにかける。(２分くらい)
- 4 玉ねぎ、肉、調味料を一緒にしてしっかりと手で揉み込む。
- 5 ホタテを割と大きく(4つ)くらいに切り、最後に種と混ぜる。
- 6 皮に包み、トントンしてからトッピング用のグリンピース(枝豆でもよい)を乗せる。
- 7 約15分で蒸す。
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- 焼売（シュウマイ）
和洋中華
毎日、家族のためのご飯作りに奮闘中です。
介護(母)、看護(主人、二女)のため(笑)
糖尿病が二人いて、まずはサラダから。
ガス代が上がり2台の圧力鍋を駆使してます。
また、お菓子作りも大好きです。
レシピ改ざんして本を見ずに作ります。そのため毎回味が違います。ただ砂糖の量は少なめです。
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柔らかさ抜群。パサパサ感一切なし。
お酒のおつまみにもなります。