ふっくらもっちり☆炊き込みご飯 レシピ・作り方

ふっくらもっちり☆炊き込みご飯
  • 約1時間
ここりん
ここりん
いつも作っている炊き込みご飯に、もち米をプラスして、もっちり炊き込みご飯の完成☆分づき米で、栄養価もアップ!普通のお米で作るときは、調味料の分だけ水を減らしてね

材料(4~6人分)

  • 米(今回は五分づき米) 1.5合
  • もち米 1合
  • 炊飯器の目盛りまで
  • にんじん 4センチ
  • こんにゃく 1/2丁
  • 油揚げ 1枚
  • ちくわ 2本
  • 鶏肉 30g
  • 小さじ1/2
  • うすくちしょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 大さじ1
  • 顆粒だしのもと(かつおだし、こんぶだし) 合わせて大さじ1

作り方

  1. 1 米ともち米は洗って、30分くらい水につけておく。
  2. 2 にんじん、こんにゃく、油揚げ、ちくわは、1.5センチ長さの細切りにする。
  3. 3 鶏肉は小さめに切り、塩をふっておく。
  4. 4 炊飯器に米ともち米を入れ、水を目盛りまで入れたら、具材と調味料を入れて、普通に炊く。
  5. 5 炊き上がったら、全体を混ぜ合わせて、できあがり。

きっかけ

もち米が余っていたので、いつもよりもちっとした炊き込みご飯を作ってみました。

  • レシピID:1970013215
  • 公開日:2017/09/25
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つくったよレポート(1件)

  • aytmm
    aytmm
    2017/09/28 21:54
    ふっくらもっちり☆炊き込みご飯
    美味しかったです

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