春色☆鮮やか☆明太子とブロッコリーのポテサラ レシピ・作り方

春色☆鮮やか☆明太子とブロッコリーのポテサラ
  • 約30分
ここりん
ここりん
緑、白、ピンクが鮮やかな、春色ポテサラです。お酒のおつまみにもGOOD!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは乱切りにして、鍋で柔らかくなるまで茹でる。茹で上がる1分前にブロッコリーを入れて、水気を切る。
  2. 2 熱いうちに塩コショウをし、冷ましておく。
  3. 3 明太子を袋から出し、2に入れて、マヨネーズで和える。

きっかけ

タラモサラダを作ろうと思ったが、彩りが寂しかったので、ブロッコリーを加えてみました。

  • レシピID:1970013839
  • 公開日:2018/03/17
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カテゴリ
ポテトサラダお花見・春の行楽明太子ブロッコリーじゃがいも
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