生姜塩レモン鶏胸肉ともやしのおかずサラダ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
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1
ビニール袋かジップロックに皮をとり一口大に切った鶏胸肉をいれブラックペッパーをかける。
みじんぎりにした生姜と、塩レモンピールを細かくきり加える。
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2
手順1の袋の空気をぬき20回ほどもむ。
冷蔵庫に半日〜2日おく。
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3
熱したフライパンにオリーブオイルをしき、手順2をいれ写真のようにほんのり焼き色がつくまで焼く。
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4
もやしをかぶせいれる。
もやしがややしんなりするまで火にかける。
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5
手順4を焼いている間に、ベビーリーフと洗って水をきりヘタをとり一口大に切ったトマトを皿にのせる。
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6
もやしがしんなりしたら火をとめかき混ぜる。
肉がきつね色の焼き色がついていたらOK
塩レモンエキスを回しかけ手順5の皿にもり完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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最後に塩レモンエキスをかけるのがポイント(^^)
さっぱり食べ応えあるヘルシーなおかずサラダです。