パーティに！せいろで作る中華おこわ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
＜事前準備＞
・もち米 洗い、３時間浸水させる
・干し椎茸 もどす
・干しエビ もどす -
2
＜食材をカット＞
・焼き豚（１cm角）
・にんじん（１cm角）
・たけのこ（１cm角）
・干し椎茸（１cm角）
・干しエビ（ぶつ切り）
・ねぎ（みじん切り） -
3
＜炒める＞
・フライパンにごま油を入れて、焼き豚を炒める。
・にんじん、たけのこ、干し椎茸、干しエビ、ねぎを炒め、 -
4
・五香粉を入れて炒める。
・全体に五香粉がまざったら、もち米を入れて炒める。
・●を合わせて、水分が無くなるまで炒める。 -
5
＜せいとで蒸す＞
・せいろを準備し、強火で１０分蒸す。
・〇をいれて、さらに強火で１０分蒸す。
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- 料理名
- 中華おこわ
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この時の献立は、
・中華おこわ
・小籠包
・大根の中華漬物