簡単レシピ 坦々鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
白菜、しいたけは食べやすい大きさに
にんじんはいちょう切り
長ネギは斜めに切る
玉ねぎはみじん切りにする
※今回はしいたけですが、お好きなきのこでOK -
2
〜 肉味噌作り 〜
鍋で玉ねぎを炒め、半透明になったらひき肉とニンニクを入れ炒める -
3
〜 肉味噌作り 〜
8割くらいに火が通ったら、コチュジャンを入れ炒める
全体に火が通ったらごま油をいれさっと炒め、お皿にとっておく
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4
鍋に、切った白菜、にんじん、長ネギ、しいたけを入れ、水、中華だしを入れ火にかける
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5
野菜に火が通ったら、味噌を入れよく溶かし、手順3の肉味噌、牛乳、すりごま、豆腐を入れる
豆腐が温かくなれば完成
※お好みでラー油（分量外）をかけても美味しいです！
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- 坦々鍋
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パン講師の資格取得しました♪
簡単レシピやパンレシピを公開していきたいと思います
酵母パンのレシピは、ドライイーストでも作れるようにイーストレシピも追加していきます！
※よくある質問※
バターを常温とは？
指で潰せるくらいの柔らかさです
バターは有塩？無塩？
レシピで使ってるバターは無塩です
皆様つくれぽありがとうございます！
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