手作り餅巾着 レシピ・作り方

作り方

1. 1 油揚げは、お湯をかけて油抜きし、半分に切って開く。
   お餅も半分に切る。
2. 2 開いた油揚げにお餅を入れ、半分に折ったパスタを、波縫いするように差す。

   

3. 3 完成です。

   

4. 4 野菜を入れて卵を入れたりすることも出来ますが、具材は少なめの方が刺しやすいです。その時はマグカップに入れた状態で刺すことをオススメします。
5. 5 完璧に閉じるわけではないので、煮方によっては具が出てくる事があります。煮るときに、閉じ口を必ず上にして敷き詰めるように煮て下さい。
6. 6 白だし（おでんの煮汁）や甘辛の煮汁で煮ると美味しいです。