作り置きで煮こごりを美味しく！鯛のカブト煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
うろこを完全に取り除く。（うろこ取りがない方はペットボトルキャップで代用）
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2
1㎝幅にカットしたゴボウを10分水に浸けてアクを抜く。浸け過ぎると旨味も抜けるので注意
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3
水を沸騰させ、鯛とゴボウ、調味料を加えてフタをして10分加熱（弱火）。その後、刻み生姜を加えてフタをせず5分弱火で加熱して完成♪
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4
煮汁は冷やして煮こごりとして食べるのもOK
ご飯と炊いて炊き込みご飯でもOK
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おばぶちゃん
数あるメニューの中からつくレポして頂きましてありがとうございます^_^
妻にはいつも感謝しているので料理は私（夫）が担当しております。
栄養満点のお料理をお届け致します♪
どのメニューも簡単に作れますので是非お試し下さい！
お子様の食育をサポート致します^_^
宜しくお願い致します♪
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