チンゲン菜の中華炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 チンゲン菜は根元を切り落として，軸と葉の部分に切り分けておく（４ｃｍ幅）。
- 2 フライパンにごま油を引き，にんにくを入れて香りをなじませる。
- 3 豚肉をフライパンに入れ塩コショウをかけ炒める。
- 4 次いでカットしたシイタケ・にんじん・チンゲン菜の軸の順にフライパンに入れ，しんなりしたら最後にチンゲン菜の葉の部分を入れサッと炒める。
- 5 準備していた◇の調味料（しょう油・オイスターソース・鶏ガラスープの素）を４にかけて味を調え，水で溶いた片栗粉をかけて火が通ればできあがり。
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- 料理名
- 中華炒め
おばぶちゃん
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