ご飯がすすむ!大根の葉甘辛炒め煮 レシピ・作り方

ご飯がすすむ!大根の葉甘辛炒め煮
  • 約15分
oきのこo
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葉つき大根を買った時の我が家の定番料理です!これだけでご飯パクパクいけます!
乗せても混ぜても美味しいです。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 鍋にお湯をわかし大根の葉を茹でる。
    しんなりしたらザルに上げよく絞り、なるべく細かく刻み水気を絞る。
  2. 2 油あげは縦横半分を5㎜はばくらいに刻む。
  3. 3 鍋にごま油を入れ刻んだ大根の葉と油揚げを入れ
    2~3分炒め水と*印の調味料を入れ中火で汁気が無くなるまで煮詰め、削り節を入れ混ぜたら完成。

きっかけ

新鮮な葉のついた大根を買ったので

おいしくなるコツ

*茹でた後、水気をよく絞る *大根の葉と油揚げは好みの大きさに切ってください。 *味付けは好みで調節してください。

  • レシピID:1930027200
  • 公開日:2022/12/27
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カテゴリ
大根簡単夕食ビタミンの多い食品の料理
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