夏にぴったり！蒸し鶏のさっぱりごま風味サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ささみの筋を取り除きます。
-
2
ささみを茹でます。
ささみが全体に隠れるほどの水を沸かし、ささみを入れたら、フタをして火を消します。10分間放置したら取り出します。 - 3 2のささみを手で割きます。（食感を残したいので、大きめに割くのがポイント！）
- 4 レタスは1口サイズにちぎり、玉ねぎは薄切りに切り、水にさらします。
- 5 ミニトマトは横半分に切り、万能ねぎは小口切りにします。（ミニトマトは縦切りよりも、横切りの方が断面がきれいです）
- 6 ごま油からおろしにんにくまでの調味料をよく混ぜます。
- 7 お皿に、レタス、玉ねぎ、ささみ、の順に盛り、上から6のドレッシングをかけます。
- 8 仕上げに、白ごま、万能ねぎ、ミニトマトを添えたら完成です。
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