薄切り鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
かつお出汁に昆布をはさみで刻んで加え、火にかける。（かつお出汁は我が家では出汁パックを使ってます。）
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2
鶏むね肉は皮をむいて薄く削ぎ切り、たらも皮を除いて削ぎ切りに。たこはそのまま。
-
3
大根、人参はピーラーで薄切り。えのきはイシズキをとってほぐし、長ネギは斜め薄切り。水菜、ニラは一口大の長さに。
- 4 あとはお好みでしゃぶしゃぶするだけ。ポン酢しょうゆに七味をふったものに浸けて食べます。シメには雑炊やそうめんがオススメ。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- しゃぶしゃぶ
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