レバニラもやし炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 レバーは水に約10分さらしておき、水気を切っておく。
- 2 フライパンに酒とレバーを入れて中火〜強火で加熱する。(臭み取り)
- 3 酒が煮え立ち、ある程度揮発したところで、フライパンに残った水気を捨てる。
- 4 フライパンにごま油を入れて中火で加熱を始める。ニラを切っておき、もやしと一緒にレバーに加えて加熱する。
- 5 調味料◎を入れて混ぜ合わせて全体が馴染んだら完成。
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