熱々豚汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ごぼ、人参をささがくように切る。
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2
じゃがいもも切る。
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3
鍋に使う水の半量を入れ、出汁を入れて野菜を煮込む。
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4
柔らかくなるまで煮込んだら火を止めて味噌を溶く。
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5
豚肉、酒を入れて、アクを取りながら白くなるまで煮、最後に醤油を回しかける。
- 6 器に盛り付けたら完成です。
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ほっこりする豚汁です。にしても豚の脂が凄いですね(^^;)