ゆかりの和風海老ピラフ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 椎茸をお湯(水でも可)で戻し、人参、小葱は細かく切る。海老は塩コショウを振る。
- 2 戻した椎茸しっかり絞り、を食べやすい大きさに切る。汁は50㎜lだけとっておく。
- 3 熱したフライパンに椎茸の戻し汁、人参、海老を入れて水分がなくなるまで弱火で蒸し焼きにする。
- 4 3に椎茸、小葱、ごはんを入れ、ゆかりを振って混ぜ合わながら炒める。
- 5 器に盛り付けて完成です。
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