子供も大好き♪「エビピラフ」献立 6提案

「エビピラフ」献立のコツ

脳の働きを活発にするには「糖質」が必要！お菓子や砂糖にも糖質が含まれているため、疲れた時などに甘いものを食べる方も多いとは思いますが、これらは吸収率が早い分、過剰に食べると血糖値が急激に上がることも！糖質を緩やかに吸収するには「ごはん」がオススメです！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

炊飯器で作る！！

ポイント

炊飯器で簡単に作れるエビピラフです！！ミックスベジタブルや冷凍のエビを使っているので、食材の準備も簡単♪ エビピラフを炊いている間に温泉卵のサラダと、クラムチャウダーを仕上げてしまいましょう！！サラダにのせる温泉卵は自宅で簡単に作れるので、他の料理にも応用できますね☆クラムチャウダーも野菜を細かく切ることで、煮込み時間が短縮できます！！

他のおすすめ献立

混ぜるだけ！！

ポイント

炊きたてのご飯に混ぜるだけで完成するエビピラフ。これなら少人数から大人数まで対応出来るので、作るのも簡単です☆ 副菜には洋風の揚げ出し豆腐を。厚揚げを使って作る揚げ出し豆腐なので、作るのも楽チン！もちろんボリューム感も感じられる一品です！汁物には大根とカイワレでコンソメスープを作ります。煮込むだけで簡単なうえ、味付けもシンプルです！！

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

柴田真希（しばたまき）さん

管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。