大根重ね蒸し餃子 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根をスライサーで薄くスライスする。
- 2 キャベツ、長ネギをみじん切りにして豚ひき肉と混ぜる。塩、しょうゆ、ごま油、片栗粉を混ぜてこねる。
- 3 フライパンに大根を広げて並べ、その上に２の餃子のたねを薄く広げる。これを2回繰り返し、その上にまた大根を広げ、3層の大根の間に2層のたねを重ねた状態にする。
- 4 お水を入れ、蓋をして中火で15分程蒸し煮にする。充分に火が通ったら出来上がり。
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