山ふきを使った，本格煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ふきを３㎝くらいの大きさに切る。
鍋に水を入れふきを加えて煮る。（アクをとるため） - 2 ふきをきれいに水で洗い、お鍋の中に水を入れて３０分くらいつけておく
- 3 水を捨て、お鍋にだし２カップを入れ、２０分煮る
-
4
砂糖としょうゆを加えて２０分煮る
-
5
まだ固ければ、１０分煮る
柔らかくなれば完成！
お好みでかつおぶしをのせてください！
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- 料理名
- ふきの煮物
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