たけのこたっぷり！炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 米は洗って水に30分くらいつける。調味料を入れるので、米がぎりぎり浸るくらいで良い。
2. 2 たけのこは薄切りにして、アクを抜くため1分くらい茹でる。

   

3. 3 油揚げは熱湯をかけ油抜きして、細切りにする。
4. 4 にんじん、しいたけは千切りにする。

   

5. 5 鶏むね肉は食べやすい大きさに切る。

   

6. 6 炊飯器に米、つけていた水、顆粒だし、酒、みりん、しょうゆを入れ混ぜる。水分が足りないようなら2合分まで水を足す。

   

7. 7 鶏むね肉を入れる。

   

8. 8 それ以外の材料を入れ、炊飯する。

   

9. 9 盛り付けて青ねぎを散らす。みつばやのりでも良い。