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春といったら「たけのこご飯」！ 葉桜になりつつあるこの頃。これからどんどん暖かくなり、外へお出かけすることも増えますね。 旬のたけのこご飯で手作りお弁当の１品にしてみてはいかがでしょう♪
あく抜き済みのたけのこを使えばお手軽に旬の味が楽しめます。また油揚げを加えることで、旨みもプラス！ あっさり仕上げのご飯には、濃い味付けの牛肉のしぐれ煮を合わせて。水分を飛ばしながら煮付ければ保存性も高まり、お弁当や作り置きおかずとしても活躍します！ 汁物は豆腐と三つ葉のみそ汁を。「おかずが醤油ベースの場合は汁物はみそ汁に」と調味料にかぶりが無いようにするのが食べ飽きないポイントですね。
塩昆布と油揚げを一緒に炊き上げれば、簡単に旨みたっぷりのたけのこご飯が完成です。油揚げは炊きこむ前に焼き付けておくと、香ばしい風味も楽しめますね。 ごはんと合わせる１品は揚げ焼きで作るさばのごま焼きを。塩さばを使えば調味は不要！ごまが剥がれないように、返す以外はなるべく触らずに揚げるようにしましょう。 汁物はチンゲンサイと麩のみそ汁を。乾物を上手に使って具だくさんに仕上げましょう。
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1位
サニーレタス
2位
キャベツ
3位
なす
4位
小松菜
5位
新玉ねぎ
6位
ほうれん草
7位
レタス
8位
ブロッコリー
9位
きゅうり
10位
ささみ
