ごま油香る♡中華風しっとり卯の花 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 干しエビはぬるま湯に20分ほどつけて戻しみじん切りにし、戻し汁は取っておく。長ネギはみじん切り、にんじんは細切りにする。こんにゃくは必要に応じてアク抜きをし細切りにする。
- 2 鍋にサラダ油を熱し、長ネギ、干しエビ、にんじん、こんにゃく、えのき、おからを順に炒める。１の戻し汁とAを加え、時々混ぜながら10分ほど煮る。ごま油を加えて混ぜ合わせる。
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- 料理名
- 中華風おからの炒り煮
あつママ２９
祐成陽子クッキングアートセミナー卒業、スパイス＆ハーブ検定１級
3児の育児に奮闘しながらお料理を楽しむ毎日。
キーワードは・・
・ちょっとした工夫で簡単なのに手が込んだように見せること
・だんなさんに美味しいと言わせる！男性も大満足でヘルシーなお料理
・手のあいたときに作っておけるものが多いこと（時間が美味しくしてくれる煮込み等）
・家にあるものを効率よく消化すること
・コストコ大好き♡
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やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪2021/10/10 16:20
卯の花が大好きで、色々と作り方を試しています(n*´ω`*n)ごま油を使ったのは初めてでしたが、普段の和風とは違った表情で、めっちゃハマりました(*ﾉωﾉ)
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