簡単なのにコク美味な豚汁 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
-
1
【下処理】
・人参と大根は薄めのいちょう切りにする
・ごぼうはささがきにして水にさらす
・玉ねぎと長ねぎは薄切りにする
・かぼちゃは小さく角切りにする - 2 フライパンに少量のごま油を入れて豚バラ肉を炒める。油が出てきたら豚バラ肉を鍋に入れ、余った油で玉ねぎと人参が透き通るまで炒める。
- 3 ②のフライパンに野菜が浸るくらいまで出汁を入れ、麦みそを大さじ1入れて5～6分蒸し煮にする。
- 4 ②、ごぼう、大根、かぼちゃ残りの分量の出汁を鍋に入れて中火で加熱する。かぼちゃに火が通ったら、豆腐・長ネギ・残りの分量の味噌を入れて5分ほど弱火で煮込み、少しむらしたら完成。
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- カテゴリ
- 豚汁
- 料理名
- 豚汁
りなぱん♡
アレルギー体質を食事で改善したことから、
「身体＝食事」と気付き料理が好きになりました。
おうちで身体に優しくおいしいレシピを、家族にも自分にも。
家族に好評だったメニューのみ記録します♡
グルテンフリー、糖質制限レシピ、砂糖不使用。
無添加、オーガニック。時々マクロビです。
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