ブリあらとごぼうの簡単煮もの♪ レシピ・作り方

ブリあらとごぼうの簡単煮もの♪
  • 約15分
  • 300円前後
オクハマモ
オクハマモ
ブリあらとレンジでチンしたごぼうの煮ものです。簡単で美味しいですよ!

材料(2~人分)

  • ブリあら 520g
  • ごぼう 1本
  • しょうが 30g
  • ●酒・しょうゆ 各大さじ3
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●水 1カップ
  • みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 あらはよく洗い熱湯をかけて臭みを取ります。ごぼうは皮を包丁でそぎ落とし、5ミリ幅の斜め切りにし、耐熱皿に並べラップをかけて軟らかくします。
  2. 2 あらとごぼう、スライスしたしょうが、●を鍋に入れて煮ます。煮汁が1/3になるまで煮、最後に照りを出すためにみりんをかけいれて少し煮て出来上がりです。

きっかけ

あらが大好きなので、ごぼうと煮ました。

おいしくなるコツ

味付けはお好みで調整してください。

  • レシピID:1860004624
  • 公開日:2012/01/22
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カテゴリ
ぶり
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料理名
ブリあらとごぼうの煮もの
オクハマモ
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つくったよレポート(2件)

  • LINママ
    LINママ
    2014/07/22 17:29
    ブリあらとごぼうの簡単煮もの♪
    人参も一緒に。ぶりとごぼうの組み合わせって良いですね。美味しかったです。
  • とりあえず乾杯
    とりあえず乾杯
    2013/03/12 18:34
    ブリあらとごぼうの簡単煮もの♪
    歯ごたえはもちろん、ゴボウの香りがいいですよね。

    ごちそーさま。

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