子持ち黒鯛とゴボウの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴボウの表面をよく洗って食べやすい長さにカットします。
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2
ゴボウに切れ込みを入れます。
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3
鍋に☆を混ぜて加熱します。
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4
沸いたら子持ち黒鯛、ゴボウ、生姜、鷹の爪を入れます。
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5
再沸騰したらアルミホイルを被せて中火で10分煮ます。
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6
10分煮たらアルミホイルを取り外し、煮汁をかけながら照りを付けます。
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7
水分を飛ばして照りを付けたら器に盛り付けて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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