空豆のペペロンチーノ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 空豆をさやから取り出しておきます。

   

2. 2 フライパンにオリーブオイルを熱して、ニンニクを炒めます。

   

3. 3 ニンニクがキツネ色になったらフライパンから取り出しておきます。

   

4. 4 そのままフライパンを加熱し、輪切り唐辛子を入れて軽く風味付けをします。

   

5. 5 空豆を入れて中火で炒めます。(なるべく輪切り唐辛子を焦がさないようにしましょう)

   

6. 6 軽く焼き目が付いたら、塩、ブラックペッパーで味付けをします。

   

7. 7 味を馴染ませたら器に盛り付け、ニンニクチップを散らして完成です。