パリパリおいしい ヴィーガン春巻き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 フライパンにごま油、みじん切りのにんにく、しょうが、長ねぎを入れ香りが出るまで炒める。
- 2 さらに細切りにした人参、椎茸を加える。人参が柔らかくなったら、ニラ、もやしを加えて炒める。
- 3 片栗粉と水と春巻きの皮とこめ油以外の材料を全て加えて混ぜる。いたまったら水溶き片栗粉を回しかけてとろみをつける。
- 4 春巻きの皮で包む。こめ油を熱したフライパンで揚げ焼きする。
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