小松菜としめじのピリ辛ポン酢和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
小松菜を茹でる。
冷ましたら、食べやすい大きさに切って水分をしぼる。 -
2
しめじの石附を切り落としてほぐす。
シリコンスチーマーで蒸す。
600W2分程度
蒸したら、冷ます。 -
3
長ネギを小口切りにする。
フライパンにごま油を熱して、長ネギを炒める。 -
4
ポン酢にコチュジャンを加えて混ぜる。
ボールに小松菜・しめじ・長ネギを入れて上記のタレを掛けて混ぜる。 - 5 ごまを振り掛けて、ざっくり混ぜたら出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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