豚こま味噌炒め♪覚書♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 肉は１センチ幅くらいに切ります

   

2. 2 ○の材料で下味をつけます

   

3. 3 ●を合わせておきます

   

4. 4 しめじは小房に分け、にんじんは３センチくらいの短冊切り、ニラも３センチくらいに切ります

   

5. 5 フライパンにごま油、にんにく、しょうが、豆板醤を入れ弱火で加熱、香りが立ったら肉を入れます

   

6. 6 中火で、ほぐすように炒めます

   

7. 7 にんじんも炒めます

   

8. 8 にんじん位油が回ったら、しめじも入れます
   肉に火が十分通るまで炒めます
   ５分くらい

   

9. 9 混ぜておいたタレを加えます

   

10. 10 一煮立ちしたら、もやし、ニラを加え炒めます

    

11. 11 盛り付けていただきます！