我が家で人気！釜揚げうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- お好みのうどん ２人分
- 水菜※ １株
- 揚げ玉※ 大さじ２
- 鰹節※ ２つまみ
- 卵黄※ 2個
- 細ねぎ※ 2本
- 柚子こしょう 少々
- めんつゆ(2倍希釈） 約５０ｃｃ
作り方
- 1 水菜は洗って２ｃｍ位に、細ネギは小口切りにしておく。
- 2 お好みのうどんを表示通り茹で、茹で上がったらサッと湯をきり器に入れる。
- 3 熱いうちに※をのせ、めんつゆをかけ出来上がり。
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- 料理名
- 釜揚げうどん
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ノウズミニマム2013/07/23 18:05
美味しかったです★
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