ココナッツクッキー レシピ・作り方

ココナッツクッキー
  • 約30分
  • 300円前後
☆眠り姫まま☆
☆眠り姫まま☆
簡単!!混ぜてまとめて焼くだけで美味しいクッキーができました

材料(4人分)

  • 薄力粉 70g
  • 全粒粉 60g
  • ココナッツファイン 20g
  • ココナッツオイル 60g
  • グラニュー糖 50g

作り方

  1. 1 オーブンを170度で余熱しておく。
  2. 2 ビニール袋に小麦粉、砂糖、ココナッツファインを入れ振り混ぜる。
  3. 3 2にココナッツオイルを小さめに砕き入れ、ビニール袋の上から揉むようにして、一まとめにする。
  4. 4 2〜3㎝位の円型にし天板におく。
    余熱したオーブンで15分ほど焼きます。

きっかけ

ココナッツオイルを使ったクッキーを作成しました。

おいしくなるコツ

焼き上がり、荒熱が取れてら冷蔵庫で冷やすとより一層美味しいです。 ココナッツオイルはあらかじめ冷蔵庫で冷やして固めておきます。

  • レシピID:1850016134
  • 公開日:2020/08/08
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