【すぐできる】ハンバーグに!極上きのこソース♪ レシピ・作り方

【すぐできる】ハンバーグに!極上きのこソース♪
  • 約15分
はるかぁちゃん
はるかぁちゃん
ふっくらハンバーグに、きのこの旨味たっぷりのソースをかけました。我が家の定番ソースです♪

材料(2~3人分)

  • 基本のハンバーグ レシピID: 1840044337
  • しめじ 両手に乗る程度
  • バター 10g
  • 塩、こしょう 少々
  • ●ケチャップ 大さじ4
  • ●中濃ソース 大さじ4
  • ●砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1 ハンバーグを焼きます。我が家のハンバーグはこちらを参照してください(レシピID:1840044337)もちろん、市販のハンバーグでも、ご家庭のハンバーグでも大丈夫です。
  2. 2 しめじは根本を取り、ほぐして分けておきます。●の調味料を混ぜておきます。
  3. 3 フライパンにバターを溶かし、中火でしめじを炒め、軽く塩こしょうをします。
  4. 4 しめじがしんなりしたら、混ぜておいた●を加え、ひと煮立ちさせます。
  5. 5 出来上がったハンバーグをお皿に盛りつけ、ソースをかけてできあがりです。

きっかけ

小さい頃からよく食べていた母の味です。子供達も大好きで、我が家の定番です♪

おいしくなるコツ

ハンバーグを焼いた後の肉汁を加えるとさらに美味しくなります。しめじは業務スーパーの冷凍しめじを使用しています。しめじ以外にも、エリンギやしいたけ、舞茸などでも美味しく作れます。

  • レシピID:1840044338
  • 公開日:2022/11/25
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つくったよレポート(1件)

  • ranita
    ranita
    2023/03/02 12:54
    【すぐできる】ハンバーグに!極上きのこソース♪
    市販のハンバーグを使ったのですが、ソースを手作りしただけで美味しさが倍増しました。レシピありがとうございました。

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