仙台麩ときのこ、青菜の含め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 仙台麩 6〜7cmくらい
- かき菜 75g
- 舞茸 75g
- ☆だし汁 200ml
- ☆醤油 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆塩 小さじ1/2
作り方
-
1
仙台麩は4当分の輪切りにします。
舞茸は手で割きます。
かき菜は洗い、4〜5cmくらいに切ります。葉と茎は分けておきます。
-
2
鍋に☆の材料を入れ火にかけ、一煮立ちしたら、かき菜の茎部分と舞茸を入れます。しんなりしたらかき菜の葉の部分、仙台麩を入れます。
-
3
さらに一煮立させ、仙台麩が水分を吸ったら出来上がりです。
お皿に盛り付けて温かいうちにどうぞ。
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楽天じゅんじゅん2021/04/04 19:59
家にあった焼き麩を使い、最後に油を少しかけ回しました。とても美味しいです。次回は仙台麩で作ります(^^)
ありがとうございます♡
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