ナスとひき肉の味噌炒め!ご飯が進みます♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ナスを乱切りにして先に多めの油で炒めて取り出しておく。
- 2 再度、フライパンに油を引いて生姜のみじん切りを香りが出るまで炒めたらひき肉を投入!
-
3
火が軽く通ったら細切りにしたピーマンとナスと加えて炒めあわせる。
火が全体的に通ったら混ぜておいた★を加えて更に炒め合わせたら完成♪
きっかけ
ナスをどう食べようかなと考えて♪
おいしくなるコツ
ナスは最初は火を完全に通さずに焼き色をつける程度でOK♪全体的に強火で一気に仕上げるとうまくいくと思います!
- レシピID:1840024671
- 公開日:2017/06/08
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