枝豆入り卯の花 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鍋に水を入れ、干ししいたけをつけて戻します。
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2
しいたけ、人参、豚肉を細く切ります。
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3
(1)の鍋にかつお節を入れて火にかけ、人参、椎茸を煮ます。
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4
豚肉も入れて色が変わったら、おから、枝豆、みりん、酒、しょうゆを入れて蓋をして弱火で煮ます。
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5
最後に小口切りにした長ネギを入れて、全体を混ぜて火を止め、蓋をしてしばらく置いたら完成です。
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