めんつゆで簡単！ひじきの炒り煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
芽ひじきは水戻しします。
ごぼうは（ピーラーで）ささがきにし、水にさらします。
人参は（スライサーでうす切りにしてから）千切り、油揚げは縦半分にしてから千切りにします。
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2
ひじき、ごぼうをザルにあげて水を切ります。
フライパンにごま油を温め、ひじき、ごぼうを炒めます。
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3
人参、油揚げも加えて混ぜ合わせます。
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4
全体に油が回ったら、めんつゆと水、みりんを加えます。弱火で5分～10分煮詰め、水分がとんだら、できあがり。
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5
ご飯に混ぜ合わせても、おいしそうです。
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- カテゴリ
- ひじき
fukuwajutu
食べ歩きとお料理が大好き。イタリアンが得意ですが、家族の健康のために主菜は和食や魚料理が多く、一汁三菜を心がけています。ちょっと手をかけた主菜と、簡単・時短の副菜の組み合わせが多く、日持ちするおかずをいくつか作って、お弁当にもまわしています。
育児に伴う食生活の変化、フルタイムワーママとなり食材宅配を利用しているため、現在はレシピ投稿をお休み中です。余裕ができたらまた、新しいレシピに挑戦します！
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