厚揚げと水菜の麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
厚揚げは油抜きをして一口サイズに水菜はざく切りにします。
-
2
計量カップへ水と調味料と片栗粉を入れてよく混ぜます。
- 3 フライパンに胡麻油を温めニンニク、生姜、ひき肉を炒め豆板醤を加えて更に炒めます。
-
4
厚揚げを加えてさらに炒めます。
-
5
混ぜ合わせた調味料、水菜を加えてとろみが付いたら火を止め完成です。
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発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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