ゴボウと鶏肉の炒り煮 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 ゴボウはたわしで洗って斜めに切ります。レンコンは洗って皮をむいて半月切りにします。
- 2 人参は皮をむいて乱切り、生椎茸は千切り、鶏胸肉は一口サイズに切ります。
- 3 鍋に全ての野菜、鶏肉、カツオダシ、調味料、生姜を入れて蓋をして弱火にかけます。
- 4 野菜が柔らかくなったら蓋を外し 煮汁が少なくなるまで煮詰めたら完成です。
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発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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