つばすのおろしポン酢ソテー♬ レシピ・作り方
材料（4切れ人分）
作り方
- 1 つばすは斜めに３本切り込み模様を入れて塩を少々振っておきます。大根はすりおろしておきます。大葉は千切りにします。
- 2 つばすから水分が出るので キッチンペーパーで拭き取り 小麦粉を両面まぶしておきます。
- 3 フライパンを熱しオリーブオイルをひき 皮目から焼いて フタをします。
- 4 表面が白っぽくなったらフタを外し反対側も焼きます。
-
5
皿につばすを盛り付け大根おろし、大葉を添えて ポン酢をお好み量かけてお召し上がり下さい。
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ウキウキるんるんkitchen
腸活アドバイザー
発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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