簡単！ベジタブルカレーで肉はトッピング！ レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
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1
玉ねぎをスライスして鍋で炒める
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2
1にじゃがいも・ねぎ人参をスライスしたものを加えてっさらに炒める。
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3
しっかり炒めたら、ザク切りにしたほうれん草を加えて炒める。
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4
3に水・牛乳・ルウを加えて弱火でコトコト煮る。
※焦げやすいので底からかき混ぜながら加熱する。
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5
ルウが溶けたら出来上がり。
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6
鶏むね肉に香草パン粉を振りかけて、オリーブオイルを入れたフライパンで揚げ焼きにする。
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7
ご飯の上に6の鶏肉を乗せてカレーをかけてい召し上がりください。
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- 料理名
- ベジタブルカレー
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冷蔵庫の野菜で作るベジタブルカレーに鶏の香草焼きをトッピングしてみました。