具だくさん！竹の子の中華おこわ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
もち米は30分水に漬けてから、ザルにあげる。
ほししいたけも15分ほど水に浸し柔らかくする。（この水は捨てない） -
2
焼豚・竹の子は1cm角、しいたけ人参は7mm角に切る。
1のしいたけの戻し水のうち200ｃｃを使って*の調味料を合わせ、干しエビもそこへつけておく。 - 3 フライパンにごま油をひき、もち米と、その他の切った具を炒める。油がなじんだら*の調味料を流しいれ、中火で加熱。
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4
ふつふつしてきたら、そのまま炊飯器へ汁ごと全て入れて、炊飯スイッチをON。
炊き上がったら底からかき混ぜ、10分保温のまま蒸らして出来上がり！！
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- カテゴリ
- おこわ・赤飯
- 料理名
- 竹の子の中華おこわ
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