豚ロースとアサリで簡単スンドゥプ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
豚ロース肉は1cm正方形の角切り、にんにく、生姜は薄くスライス。
☆マークの付いた材料を土鍋に入れてから、中火でにんにくに焦げ目がつくまで炒める。
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2
その間に合わせスープを作ります。
★マークの付いた材料をボールでしっかり混ぜます。コチュジャンは煮るときにしっかり伸びるので、だまが取れなくても平気です。
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3
小松菜は3cm長さにカット、しめじはは手でほぐします。
一度火を止めて、残りの材料を、しめじ->小松菜->豆腐の順で入れていきます。
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4
上からスープを注いで、ふたをして中火で7分煮込みます。吹きこぼれに注意です。
生卵を真ん中に割り入れて、ふたをして弱火で３分煮込んで半熟卵になれば完成です。
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小松菜の緑野菜もあってビタミンたっぷり。寒い冬を乗り切りましょう。