えのきと肉そぼろのあんかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱容器に冷凍うどんを入れて、
   このまま500w電子レンジで8分加熱して柔らかくします。

   

2. 2 お皿にうどんを入れたら、
   A.ごま油をひと回しかけ、麺とからめておきます。

   

3. 3 えのきは束をバラバラにしたら横に3等分にカットします。
   生姜の薄切りはみじん切りにします。

   

4. 4 フライパンにB.ごま油を熱し、
   豚ひき肉と生姜をよく炒めます。

   

5. 5 豚ひき肉に火が通りましたら、
   ◆印の材料を合わせて混ぜたら直ぐにフライパンへ加えます。

   

6. 6 かき混ぜながら火を通すととろみがついてきます。
   仕上げにえのきを加えてサッと煮ます。

   

7. 7 うどんにあんかけをたっぷりとかけたら、
   えのきと肉そぼろのあんかけうどんの完成です。

   

8. 8 [レシピ紹介]──────
   蒸しタラのバター醤油
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9. 9 牡蠣豚肉タラのホットチゲ鍋
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10. 10 ウマ練り味噌で！味噌カツ丼
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11. 11 今夜は！すき焼き鍋
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12. 12 中華ちまき～タイプ別に包んだ比較～
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